Кожен дачник має свій метод, як правильно зберігати картоплю. Цей овоч може залишатися свіжим протягом шести місяців. Для досягнення цього результату необхідно дотримуватись кількох простих правил. Знаючи, де зберігати картоплю, ви зможете уникнути проблем з пророслими або гнилими бульбами.
Найкращі місця для зберігання картоплі
Щоб продовжити термін зберігання цього овоча, варто скористатися кількома порадами, які надає Express. Якщо їх вивчити, картопля залишиться такою ж свіжою навіть через кілька місяців.
На думку експертів, картоплі необхідна постійна циркуляція повітря, тому поліетиленовий пакет для зберігання не підходить. Оптимальний варіант – це зберігати її в сітчастих або паперових мішках. Також важливо звертати увагу на поруч розташовані продукти: не варто зберігати картоплю поряд з іншими овочами та фруктами, особливо цибулею та яблуками, адже вони сприяють прискоренню її дозрівання.
Виберіть для картоплі темне та прохолодне місце. Дуже важливо, щоб сонячні промені не потрапляли на овочі. Під дією світла картопля починає виробляти небезпечну для людини отруту – соланін. У зонах з високим змістом цього токсину бульби зеленіють, і такі місця краще зрізати.
Ще одне важливе правило: перед укладанням картоплі на зберігання її не слід мити. Волога може призвести до гниття.
При якій температурі зберігати картоплю
Приблизно ідеальна температура для зберігання картоплі становить близько 10°. Якщо є можливість, виміряйте температуру в кімнаті за допомогою термометра. Хорошими умовами для зберігання є льох, сарай або неопалювана комора. Розкладіть бульби в таких місцях і перевіряйте їх щотижня, видаляючи загнилі.
Тож, якщо ви замислилися, як зберігати картоплю в теплому підвалі, не розраховуйте на тривалий результат. Краще вжити такий овоч якнайшвидше, щоб уникнути впливу вогкості.
